Smá hugleiðing!
Frá Grímsey
Nýverið var 585 milljónum króna úthlutað úr Matvælasjóði og er þetta þriðja úthlutun sjóðsins. Hlutverk Matvælasjóðs er að styrkja þróun og nýsköpun við framleiðslu og vinnslu matvæla og hliðarafurða úr landbúnaðar- og sjávarafurðum. Áhersla er á nýsköpun, sjálfbærni, verðmætasköpun og samkeppnishæfni íslenskrar matvæla. Sjóðnum er einnig heimilt að styðja við vöruþróun og markaðssókn á erlendum mörkuðum. Sjóðurinn fylgir eftir heimsmarkmiðum Sameinuðu þjóðanna.
Við að fullvinna vörur aukum við verðmæti þeirra, sköpum störf og sköpum vörunni sérstöðu (búum til verðmætt "brand"). Er hægt að auka verðamæti afurða sem dregin eru á land í Grímsey, fjölga þannig störfum og stuðla að samfélagsuppbyggingu? Hvað er hægt að gera með önnur verðmæti sem matarkistan Grímsey gefur af sér s.s. egg, fugla, skarfakál, fjörugróður, þara, jafnvel geitur og kindur?
Í boði eru fjölmargir sjóðir sem styðja við nýsköpun og vöruþróun. Hér eru nokkur dæmi um verkefni sem hlutu nýverið stuðning úr Matavælasjóðnum og snúa að því að auka verðmætasköpun sjávarfangs. Þau endurspegla að með skapandi hugsun og aðgerðum er hægt að búa til verðmæti, fjölga störfum og skapa sérstöðu!
1. "Þorskroð snakk"
2. "Aukin bragðgæði og áferð íslensk fisk með hægmeyrnun"
3. "Bætaefnadrykkir með íslenskum þörungum"
4. "Bragðefni unnin úr sjávarfangi"
5. "Markaðssókn Fish&Chips í Bandaríkjunum" (ég vil bara Grímseyjar Fish&Chips - langbest - væri frábært að sjá slíka vöru fullunna í Grímsey og koma henni á markað víða um heim! Hvað myndi það skapa mörg störf í Grímsey?)
6. "Markaðssetja grásleppuhrogn í Sushi"
Endilega lítið á öll hin verkefnin sem einnig hlutu stuðning. Þau kunna að gefa ykkur hugmyndir þau tækifæri sem felast í nýsköpun og vöruþróun ýmissa matvæla.
Matareyjan Grímsey hefur ótal möguleika til vöruþróunar og staðsetning eyjarinnar gefur vörunni sérstöðu og forskot á markaði. Hvaða vörur væri hægt að fullvinna í Grímsey: sauðaostar, skarfakálssnakk, bragðefnagerð úr þangi, nýting glatvarma í aguafarms (inniræktun grænmetis með aðstoð fiska), Viskiframleiðsla, grafið ærkjöt með skarfakálssalti, geitasnakk, hágæða prótein unnið úr eggjum "hamingjusamra sjávarfugla"
Ég sé ekkert nema tækifæri í þessari matarkistu norðursins - hvar er hægt að finna hreinni afurðir en í Grímsey og í sjónum í kring? Hægt er að skapa fullunnum matvælum úr Grímsey gríðarlega sérstöðu og þar með samkeppnisforskot á markaði.
Ef einhver hefur áhuga að nýsköpun og þróun matvæla í Grímsey þá er ég meira en tilbúin til að veita ráðgjöf við þróun og fjármögnun slíkra verkefna. Það þarf kjark, þor og ástríðu til að ráðast í slík verkefni. Á slíkum vegi eru margar hindranir en líka sætir sigrar.
Áfram Grímsey.
Greinin birtist á Facebook síðu byggðaþróunarverkefnisins Glæðum Grimsey og er höfundur, Arna Björg Bjarnadóttir, verkefnisstjóri samnefnds verkefnis.
Nýjast
-
Lokaorðið - Sumardagurinn fyrsti.
Sumardagurinn fyrsti er ævaforn hátíðisdagur á Íslandi. Þó líði aldir og kynslóðir komi og fari er ekkert sem Íslendingar þrá heitar en vorið. Hjörtun slá þá í mildum samhljóma takti og loks er liðin vetrarþraut. Sumardagurinn er einnig þekktur sem barnadagurinn. Í þéttbýlinu gerði fólk sér dagamun og klæddist sparifötum. -
Mikil umferð um Akureyrarflugvöll s.l. daga
Mikil umferð hefur verið um Akureyrarflugvöll síðustu daga áætlunarflug, sjúkraflug, einkaþotur og töluverð þyrluumferð. -
Eik fasteignafélag vill byggja við Gleráreyrar
Á fundi skipulagsráðs Akureyrarbæjar í gær var tekin til umræðu tillaga frá Kollgátu, sem Ingólfur Guðmundsson og Andrea Sif Hilmarsdóttir kynntu f.h hönd Eikar fasteignafélags um uppbyggingu á lóðum 2-8 við Gleráreyrar og svæðis vestan þeirra. -
Sólarhringssund hjá Óðinskrökkum
Hið árlega sólarhringssund iðkenda í Óðni stendur nú sem hæst. Einn sundamaður syndir í einu og er þetta því nokkurs konar boðsund. -
Fékk ekki að lækka gjaldskrárhækkanir Orkuveitu Húsavíkur
Á fundi stjórnar Orkuveitu Húsavíkur í vikunni var tekin fyrir tillaga Valdimars Halldórssonar, varaformanns þess efnis að dregið yrði úr fyrirhuguðum gjaldskrárhækkunum en Valdimar taldi næga innistæðu fyrir hendi til að lækka umrædda hækkun -
Banaslys í Eyjafjarðarsveit
Alvarlegt umferðarslys varð á Eyjafjarðabraut eystri , skammt norðan við Laugaland skömmu eftir kl. 13:00 í dag. Þarna hafði bíll lent út af og voru tveir aðilar sem í honum voru úrskurðaðir látnir á vettvangi. Lögreglan á Norðurlandi eystra fer með rannsókn málsins og er hún á frumstigi og ekki frekari upplýsingar að hafa að sinni. -
Umferðarslys á Eyjafjarðarbraut eystri
Alvarlegt umferðarslys varð á Eyjafjarðabraut eystri , skammt norðan við Laugaland skömmu eftir kl. 13:00 í dag. Þarna hafði bíll lent út af og í honum voru tveir aðilar. Rannsókn á tildrögum slyssins stendur yfir á vettvangi og getur lögreglan ekki veitt frekari upplýsingar á þessu stigi málsins. -
Kirkjutröppurnar og gangstétt í Listagilinu
Framkvæmdir við kirkjutröppurnar eru hafnar að nýju eftir talsvert hlé og er búið að byggja yfir neðsta hluta trappanna, en þar er verið að vinna í húsnæði sem er undir tröppunum. Að því loknu verður hægt að hefja vinnu við sjálfar kirkjutröppurnar, þeirri vinnu hefur seinkað m.a. sökum þess að erfiðlega gekk að fá verktaka í verkefnið og það var umfangsmeira en var ráð fyrir gert. -
Hefur allt sem þarf
Fyrstu kynni mín af Höllu Tómasdóttur voru í tengslum við vinnustað þar sem hún kom einn dag og ræddi við hópinn. Þessi dagur breytti svolítið lífi mínu því þarna uppgötvaði ég í raun hvernig ég get tekið stjórn á eigin lífi. Halla varpaði á skjá mynd af vatnsglasi sem í var vökvi um það bil að miðju glasi. Hún talaði um viðhorf okkar og hvernig við tökumst á við það sem lífið færir okkur.
Athugasemdir