Sendiherra Bandaríkjanna á Íslandi heiðursgestur
Sigurður Kristinn Laufdal Haraldsson
Icelandair hótel á Akureyri býður upp á amerískt þakkargjörðarhlaðborð um helgina og mun Sigurður Kristinn Laufdal Haraldsson sem vann keppnina Matreiðslumaður ársins 2011 verða gestakokkur.
Þetta verður heilmikil matarveisla, enda skilst mér að fjölmargir bandarískir gestir séu um þessar mundir á hótelinu fyrir norðan. Forréttirnir eru nokkrir, meðal annars reyktur lax, grasker, grenigrafin bleikja og kjúklingalifur. Fylltur kalkúnn er í aðalrétt og auk þess heilsteiktar kalkúnabringur og moðsoðin rifin kalkúnalæri. Með kjötinu bjóðum við upp á aprikósu fyllingu, bakaðar sætar kartöflur með sykurpúðum og fleira og fleira. Í eftirrétt verður hvítt súkkulaði, pekanbaka, og eplabaka. Ég lofa sem sagt sannkallaðri veislu fyrir norðan um helgina, segir Sigurður Kristinn, sem starfar á veitingastaðnum Vox í Reykjavík. Hann keppir í upphafi næsta árs í virtustu keppni matreiðslumanna sem haldin er, Bocuse d´or keppninni í Frakklandi. Allur hans tími fer í að undirbúa þátttöku í keppninni, en hann féllst þó á að stýra eldamennskunni á Icelandair hótel á Akureyri um helgina.
Þetta er spennandi verkefni og ég hlakka til. Hótelið er glæsilegt og ég veit að öll þjónusta er til fyrirmyndar.
Í kvöld verður bandaríski sendiherrann á Íslandi, Luis E. Arreaga heiðursgestur.
karleskil@vikudagur.is
Nýjast
-
Litaboltavöllur á tjaldsvæðinu
Skipulagsráð Akureyrar hefur tekið jákvætt í erindi frá Skúla Lórenz Tryggvasyni sem óskaði eftir svæði til að setja upp litaboltavöll (e. paintball). -
Sjómannadagur.
Àrlega hőldum við sjómannadaginn hátíðlegan. Við hugsum til sjómanna, sem finnast í flestöllum ef ekki öllum íslenskum fjölskyldum, heiðrum þá og gleðjumst með þeim. Það er misjafnt hve mikinn þátt fólk tekur í þessum hátíðarhöldum. Sumir fylgjast vel með dagskrá hátíðarhaldanna, á meðan aðrir láta sér nægja eitthvað betra með kaffinu. -
Norðurslóðir, stríð og hnattræn hlýnun
Aukin spenna í alþjóðamálum hefur haft mikil áhrif á þróun mála á Norðurslóðum. Ríki sem þar eiga hagsmuna að gæta þurfa að fylgjast vel með og vera reiðubúin að bregðast við öðrum vendingum á svæðinu. Á meðan hnattræn hlýnun ógnar umhverfi, samfélögum og opnun skipaleiða – þá hefur innrásarstríð Rússa í Úkraínu leitt til þess að vonir um friðsæl samskipti á Norðurslóðum hafa dvínað verulega. -
Bakþankar bæjarfulltrúa Í guðanna bænum
Ég er enn í sjokki. Taugaáfalli. Og tilefnið, Jú, í gær varð ég barni að bana – næstum því. Veit ekki enn hvaða kraftaverk kom í veg fyrir þá miklu óhamingju. Öskur eða eitthvað sem undirmeðvitundin skynjaði - þótt augað sæi ekki. Tildrögin. Ég var að koma niður Krákustíg hjá Amtsbókasafninu þegar eitthvað skaust á örskotshraða fyrir steyptan garðvegginn, niður gangstéttina með fram Oddeyrargötu. -
Að efla þéttbýli eða vinna gegn því
Á síðustu 20 árum hefur íbúum á Íslandi fjölgað um tæp 100 þúsund eða um þriðjung (33%). Langstærstur hluti þessar fjölgunar hefur átt sér stað á suðvesturhorni landsins. Ef skoðuð er íbúaþróun í þeim sveitarfélögum sem í dag mynda sveitarfélagið Þingeyjarsveit, en voru fyrir aldarfjórðung 6 hreppir, kemur upp ólík mynd. Þann 1. janúar 2005 töldu sveitarfélögin (þá þrjú) 1.399 manns en þann 1. janúar sl. bjuggu 1.453 Þingeyjarsveit. Því hefur íbúum fjölgað hér um tæp 4% á sama tíma og landsmönnum fjölgaði um þriðjung. -
Framkvæmdasjóður ferðamannastaða Verkefni í Glerárdal og Hlíðarfjalli fá 46 milljónir
Tveir styrkir komu í hlut Akureyrarbæjar við úthlutun úr Framkvæmdasjóði ferðamanna, samtals um 46 milljónir króna. -
GeoSilica hefur framleiðslu á Þeistareykjum
GeoSilica færir út kvíarnar og hefur starfsemi í nýju húsi á fjölnýtingarlóð Landsvirkjunar á Þeistareykjum komandi haust. Fyrirtækið hefur samið við Landsvirkjun um leigu á húsinu, afhendingu auðlindastrauma á Þeistareykjum og samstarf til næstu áraSamstarfið markar upphaf fjölnýtingar á Þeistareykjum til framtíðar. -
Bjargvættir framtíðarinnar á Húsavík
Unglingadeild Björgunarsveitarinnar Garðars er afar öflug -
Rausnarleg gjöf frá nemendum Síðuskóla til barnadeildar SAk
Barnadeild Sjúkrahússins á Akureyri fékk á dögunum einstaka gjöf þegar nemendur í 5., 6. og 7. bekk Síðuskóla ákváðu að leggja 550.000 krónur inn á styrktarreikning deildarinnar. Upphæðin safnaðist með sölu á handverki og veitingum sem nemendur stóðu fyrir á Barnamenningarhátíð í apríl.
