„Matvælaverð á Íslandi er hátt og bændur eru heilir í því að vinna að frekari hagræðingu sem skili sér í vasa neytenda. Tillögur ríkisstjórnarinnar til lækkunar á matvælaverði eru af hinu góða en bændur hafa áhyggjur af því að þær skili sér ekki að fullu til neytenda. Við vitum að verðlag er almennt hátt hérlendis og við getum horft á innfluttar vörur eins og fatnað og skó sem eru 63% hærri hér en að meðaltali innan ESB. Þannig er það alls ekki sjálfgefið að lækkanir á afurðaverði til bænda skili sér til neytenda."
Ingvi segir afkomu svínabænda í dag viðunandi. Verðið hafi hækkað en það skýrist ekki síst með því að á árunum 2002-2003 lækkaði verð á svínakjöti um 60%, bændur voru að gefa frá sér vinnu sína og höfðu ekki fyrir breytilegum kostnaði.
Talsmenn stóru kjötiðnaðarfyrirtækjanna á Norðurlandi hafa kvartað undan því að ekki hafi verið hægt að fá svínakjöt úr heimabyggð þegar mest hefur þurft á því að halda, en sækja hafi þurft kjötið í aðra landshluta. Við spurðum Ingva að því hvort bændur þyrðu ekki í stækkanir á búum sínum.
„Það er mikil og vaxandi eftirspurn eftir svínakjöti. Hins vegar held ég að í þeirri umræðu sem er um stöðu greinarinnar haldi menn að sér höndum. Það er verið að þrengja að mönnum og óvissan í greininni hefur sjaldan verið meiri en nú," sagði Ingvi.