Mun meiri meðalþungi dilka í ár en í fyrra
Sigmundur segir að það sem vekji athygli sé að þessi aukning felist að meginhluta í meiri kjötgæðum þó svo að fita sé líka aðeins meiri. "Hún er auðvitað líka hluti af gæðum og nauðsynleg með upp að ákveðnum hluta, svo það má gera ráð fyrir að þetta þýði um 50 tonnum meira af kjöti í ár, eingöngu vegna þessa." Sigmundur segir að slátrun hafi gengið mjög vel, verkun verið til fyrirmyndar og gallar allt niður í 0,43 % á dag, sem séu kannski 8 gallar á dag. "Þetta sýnir að sjálfsögðu að hér kann fólk til verka og markmið okkar hefur alltaf verið að byggja á góðri verkun, frekar en að hugsa of mikið um afköst og frá þeirri stefnu hefur ekki verið hnikað. Við vinnum úr öllu okkar kjöti hér og því hefur þetta mjög mikla þýðingu í áframhaldandi vinnslu ásamt því að nauðsynlegt er að bera ákveðna virðingu fyrir því frábæra hráefni sem lambakjötið er," segir Sigmundur.
Við slátrun og vinnslu hjá Norðlenska á Húsavík, starfa þetta haustið um 130 manns og segir Sigmundur að til að svona vertíð gangi með þeim hætti sem raun ber vitni, þurfi gott og dugmikið fólk. "Það er óhætt að segja að fólk hefur staðið sig mjög vel og þá ekki síst það fólk sem starfar hér allt árið í vinnslunni."
Sigmundur segir að mikið af fólki komi erlendis frá til að starfa við slátrun og vinnslu. "Það er þó ljóst að þær hremmingar sem hér hafa orðið í þjóðfélaginu undanfarið teygja sig verulega hingað inn, því fólki hefur gengið mjög illa að millifæra launin sín heim og er auðvitað mjög uggandi hvað þetta varðar."
Síðasti dagur slátrunar á Húsavík verður föstudaginn 24. október n.k og áætlaður sláturfjöldi þetta haustið er um 80 þúsund. Slátursala hefur gengið mjög vel og um verulega aukningu að ræða þar á milli ára, "og frábært að fólk skuli nýta sér þennan þjóðlega, ódýra og holla mat."
Nýjast
-
Feðgar útskrifast með stúdentspróf
Upp er runninn síðasti kennsludagur þessarar vorannar 2025. Í mörg horn hefur verið að líta síðustu daga fyrir bæði kennara og nemendur enda þarf að ljúka við hin ýmsu verkefni og einnig eru próf í mörgum námsáföngum. Fram undan eru námsmatsdagar og punkturinn verður síðan settur yfir i-ið með brautskráningu í Menningarhúsinu Hofi laugardaginn 24. maí. -
Nýtt diplómanám við HA fyrir fólk með fjölþættar stuðningsþarfir
Háskólinn á Akureyri leitar að brautryðjendum sem langar að taka þátt í spennandi þróunarverkefni og hefja nám við skólann. -
Krúttlegasta hjólamót árins haldið á Akureyri á sunnudaginn
Krónan, Akureyrardætur og Hjólreiðafélag Akureyrar standa fyrir hjólamóti fyrir krakka á aldrinum 2 til 12 ára og fer mótið fram í Kjarnaskógi sunnudaginn 18. maí næstkomandi. Um er að ræða fyrsta hjólamótið sem Krónan heldur á Akureyri en mótið er haldið að fyrirmynd Krónumótsins í Öskjuhlíð sem er orðinn árlegur viðburður í september ár hvert. Skráning á mótið er hafin og eru öll börn velkomin. -
JÖKLABLÁMI opnun í Verksmiðjunni á Hjalteyri 17 maí 2025, kl. 14:00
Sýningin Jöklablámi opnar í Verksmiðjunni á Hjalteyri 17 maí kl. 14:00 Sýningin stendur til og með 22 júní. Opið alla daga nema mánudaga frá 14:00 til 17:00 -
Ótryggt sjúkraflug frá Húsavík
Á fundi byggðaráðs Norðurþings á dögunum Óskaði Rebekka Ásgeirsdóttir S-lista eftir umræðu sjúkraflug frá Húsavíkurflugvelli. -
Erum hætt að deyja ung!
Þessi rúmlega miðaldra sem þetta skrifar sat nýlega málstofu sem fjallaði um gervigreind í umönnun eldra fólks. Fram að því hafði hún ekki mikið leitt hugann að gervigreind og hvernig best er að nýta hana. Sú greinda hafði til þessa notað mig til að sýna mér endalaust í viðbót ef ég hafði til dæmis verið að skoða mér skó á netinu. -
Landinn heimsækir lögreglufræðinámið á Akureyri
Á dögunum var hægt að horfa á þegar Landinn á RÚV heimsótti lögreglufræðinámið við Háskólann á Akureyri. Okkur lék forvitni á að vita hvernig þetta kom til og kynnast stemmningunni í slíkri heimsókn. Andrew Paul Hill, lektor við lögreglufræðina, varð fyrir svörum. Hann segir að það hafi ekki verið nein formleg kynning sem varð til þess að Landinn heimsótti þau heldur þvert á móti hafi það verið heppileg tilviljun og jákvætt viðhorf áhugasamra aðila sem leiddi þetta spennandi verkefni af sér. -
Kisukot áfram á einkaheimili
Fyrir liggja drög að þjónustusamningi til eins árs um tímabundna meðhöndlun á köttum þar sem gert er ráð fyrir að Kisukot verði áfram starfrækt við Löngumýri á Akureyri svo sem verið hefur í rúman áratug. -
Steingrímur Birgisson forstjóri Hölds Bílaleigu Akureyrar Örlítil aukning sjáanleg í sumar en haustið alveg tómt
„Það er örlítil aukning þegar horft er til komandi sumars, en svo er lítið sem ekki neitt að gerast þegar kemur inn á haustið. Frá september til áramóta er bara varla hreyfing,“ segir Steingrímur Birgisson forstjóri Hölds Bílaleigu Akureyrar. Hann bætir við að ef allt fer á versta veg varðandi upptöku kílómetra gjalds í sumar megi gera ráð fyrir gríðarmiklu tjóni hjá bílaleigum, sem í tilviki Bílaleigu Akureyrar nemur hundruðum milljóna.