„Þegar kemur að jólahaldinu, þá virðist sem svo að Íslendingar haldi í hefðirnar og velji sér mat sem fólki finnst hátíðlegur og öllum líkar. Við tökum líka eftir því að þrátt fyrir kreppuástand, þá vill fólk gera vel við sig og sína um hátíðina í mat og velur sér gæðakjöt, fremur en að rýna bara í verðið."